仙台で生まれて25年間すごして、ひょんなことから関西の人に嫁ぎました。 和歌山在住。 家族は主人と京都に暮らす大学生の娘、13才でお星さまになったコーギー犬リリィです。

2011年07月13日

冷やしうどん













先日、うどん屋さんでたべた『冷やし夏野菜うどん』を

真似してみた。

だしにゆずこしょうをまぜて、水なすをトッピング。
水なすって、いまは仙台でも流通してるかな。

大阪泉州特産の生で食べられるなすです。

これ、お店では980円でした。

なんだ、うちなら400円もあったら豪勢にできるな。

昨夜、日付かわる寸前に帰宅した旦那もおかわりしました。


しばらくマイブームになりそう〜。



Posted by リリィ at 16:59│Comments(4)
この記事へのコメント
これなら ヘルシーで夜でもOKですね~

家でも お店並みに お代金頂けたら嬉しいんですがね!!

(特に深夜は 割り増しで・・・笑)
Posted by みみ at 2011年07月14日 06:28
みみさん

ほんとね〜。
これからお金取ろうかな。。。って、鬼かな。

でも、ぜひやってみてください。
ゆずこしょう、思いの外おいしかったですよ〜。
Posted by リリィ at 2011年07月14日 22:59
生で食べられるナスって、こっちであまり見ないな~。
火を使うのが最小限なのもいいですね(^w^)
私もやってみよぅ~
Posted by しろねこ at 2011年07月16日 14:39
しろねこさん、

冷凍うどんで作ると美味しいですよ。ぜひお試しください〜。
Posted by リリィ at 2011年07月17日 18:30
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冷やしうどん
    コメント(4)